Jakarta, DIGO.id -- Kopi hitam adalah minuman yang sederhana, terbuat dari campuran air dan kopi, tanpa tambahan krim atau susu. Meskipun terlihat simpel, kopi hitam memiliki keunikan dan nutrisi yang beragam, seperti vitamin B2, B3, dan B5. Bagi para pemula yang ingin mencoba menikmati kopi hitam, berikut beberapa tips sederhana yang bisa diikuti:

Minumlah dengan dosis kecil:

Untuk para pemula, disarankan untuk memulai dengan dosis kecil. Jangan langsung meminumnya dalam cangkir besar seperti biasanya jika Anda terbiasa dengan kopi gula atau kopi susu. Coba mulai dengan cangkir kecil karena Anda mungkin belum terbiasa dengan rasa kopi hitam.

Jajal kopi hitam dari berbagai varietas:

Cobalah berbagai jenis biji kopi dan cara penyeduhan yang berbeda. Kopi hitam akan memiliki banyak rasa yang berbeda tergantung pada jenis biji kopi dan cara penyeduhan yang digunakan. Cobalah sebanyak mungkin varietas biji kopi dan roaster yang berbeda untuk menemukan yang paling Anda sukai.

Mencoba biji kopi dengan tingkat sangrai ringan hingga sedang:

Jika Anda pernah mencoba kopi hitam dan merasa terlalu pahit, mungkin Anda perlu mencoba biji kopi yang disangrai dengan tingkat cahaya hingga sedang. Kopi yang terlalu pahit dan gelap disebabkan oleh proses sangrai yang terlalu lama. Di kedai kopi spesialis, Anda dapat menemukan berbagai biji kopi dengan tingkat sangrai yang berbeda. Tanyakan pada barista tentang biji kopi apa yang mereka rekomendasikan.

Jangan minum kopi terlalu panas:

Kopi hitam lebih baik dinikmati saat suhunya sudah turun. Jika Anda minum kopi saat suhunya masih terlalu tinggi, rasanya mungkin tidak akan sesuai dengan harapan. Tunggulah sekitar 3 hingga 4 menit setelah penyeduhan sebelum Anda menikmati kopi dengan perlahan. Suhu terbaik untuk menikmati kopi hitam adalah sekitar 60 derajat Celsius. Selain itu, hindari menyeduh kopi hitam dengan air yang suhunya lebih dari 88 derajat Celsius.

Mencoba kopi hitam dengan sabar dan berbagai varietas biji kopi serta metode penyeduhan yang berbeda akan membantu Anda menemukan kenikmatan sejati dari kopi hitam. Dengan waktu dan eksplorasi, Anda mungkin akan menemukan kopi hitam sebagai minuman pilihan Anda yang lebih sehat dan alami.

 Uc/khn